Aktuell
Fair Trade Köniz PLUS
Nachhaltiger Konsum und Fairer Handel können die Lebens- und Arbeitsbedingungen von Menschen rund um die Welt verbessern. Köniz engagiert sich daher für den Fairen Handel auf globaler und lokaler Ebene. Für dieses Engagement wurde Köniz als Fair Trade Town PLUS ausgezeichnet.
Es freut uns, das KöniGnuss als Partner von Fair Trade Town Köniz PLUS gelistet ist.
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2d
Unser Monatsthema: Sommerfrüchte 💚🌱
Und weles sind dini Lieblingsbeeri? 🍓
Die Natur zeigt sich uns in voller Pracht und bringt haufenweise Erntevergnügen mit sich. Wir zeigen dir, wie du die warmen und hellen Sommerabende mit Familie und Freunden besonders auskosten und geniessen kannst: Beeren in allen Farben haben jetzt Saison und laden ein, süsse Desserts und erfrischende Drinks auf den Tisch zu zaubern.
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4d
Fleischtiger aufgepasst! 💚🌱
Im Juni dreht sich unser Monatswettbewerb um’s Grillieren und eure Meistertipps rund um Glut, Grill und Geschmack. Zu gewinnen gibt es ein feines Fleischpäckli von der @ueli_hof AG. Und das musst du dafür tun: Folge uns auf Instagram, like den Post und schreibe uns deine Grilltipps in die Kommentare. Wie feuert man richtig an, wie wird die Wurst nicht schwarz und was ist die perfekte Grilltemperatur für «Spiessli»? Wir freuen uns auf eure Tipps. Mitmachen kann man bis am 30.06.2022, die Gewinner werden von uns direkt kontaktiert (Barauszahlung ausgeschlossen).
«Viel Glück!»
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8d
Draussen herrscht das perfekte Wetter und wir haben das passende Fleisch für den Grill @ueli_hof💚🌱erhältlich im Bioladen Könignuss.
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13d
«Wie wers mit dere rassige Sauce zu dim saftige Grillfleisch?» 💚🌱
Die Chimichurri-Sauce vom @ueli_hof eignet sich super zum Vorbereiten und rundet jeden «Grillplausch» perfekt ab. Im Juni ergänzen wir das vegetarische Monatsrezept in Zusammenarbeit mit @diecuisine.ch mit einem Rezept für Fleischliebhaber vom @ueli_hof.
Mir wünsched en Guete!
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18d
«Ethik trifft Genuss» bei der Ueli-Hof AG 💚🌱
«Wenn ich in einem Grossverteiler die Fleischwand anschaue, wird es offensichtlich, dass viele Konsumentinnen und Konsumenten den Bezug dazu verloren haben, dass das Kotelett einmal Teil einer Sau oder das Bratenstück Teil eines Rindes war» erzählt Ueli Unternährer – Biobauer und Mitgründer der @ueli_hof AG. Wieso aber genau dieser Bezug und der respektvolle Umgang mit den Tieren für sein Unternehmen an erster Stelle steht und wie das Fleisch in der Manufaktur in Ebikon veredelt wird, erfährst du in unserem neuen Porträt.
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19d
Ein Metzgerporträt 💚🌱
«Ethik trifft Genuss» drückt das aus, was der @ueli_hof als Biofleischproduzentin am Herzen liegt: Das Tierwohl und eine artgerechte Tierhaltung. Doch wie sehen ihre Arbeitsabläufe aus, wie stehen sie zur «Nose to Tail»-Thematik und was sind die Herausforderungen im Metzgeralltag? Nicole Imhof – gelernte Metzgerin, Mitarbeiterin Qualitätssicherung und Berufsbildnerin bei der Ueli-Hof AG erzählt aus ihrem Arbeitsalltag, folge dem ➡️🔗 Link in der Bio.
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Bilder: Ueli-Hof AG
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25d
Wie wärs mit emne liechte, vegetarische Znacht vom Grill? 💚🌱
Unser Sellerieduett vom Grill bietet eine tolle, vegetarische Alternative zu Fleischgrilladen. Jedes Monatsrezept entsteht in Zusammenarbeit mit @diecuisine.ch und lädt zum Nachmachen und Geniessen ein. «Mir wünsched en Guete!»
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26d
Vom Feld auf den Grill! 🌱💚
Grillieren lässt sich von Gemüse über Salate bis zu Früchten fast alles. Dabei solltest du darauf achten, dass du Gemüse mit langer Garzeit bei tieferen Temperaturen und langer Garzeit grillierst. Und wusstest du, dass Salz dem Gemüse Wasser entzieht und es matschig macht!? Deshalb gilt: Erst am Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. 🧂 Mehr dazu ➡ 🔗Link in der Bio
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31d
Schmöcksch die Arome us de Gluet? 💚🌱
Der Sommer ist auf dem Vormarsch und was gibt es Schöneres, als der besondere Geruch von grilliertem Fleisch und Gemüse vermischt mit den aromatischen Holz- und Feuerdüften. 🔥
Wer es aussergewöhnlich mag, der versucht es diesen Monat mit unserem Sellerieduett vom Grill mit einer leichten Apfelvinaigrette. Für alle, die auf die klassische Wurst nicht verzichten möchten, zeigen wir, wie bei der Biofleischproduzentin @ueli_hof «Ethik auf Genuss» trifft.
Nicht verpassen: Ende Monat gibt es tolle Fleischspezialitäten der @ueli_hof zu gewinnen!
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32d
Unser Monatsthema: Grillspass 💚🌱
Und was bruzlet bi dir uf em Roscht?
Wir zeigen dir, dass es nicht immer das klassische Steak oder die Wurst sein muss. Der Grilltrend macht auch vor Gemüse, Salat oder sogar Früchten nicht Halt. Im Verlauf des Monats findest du viele Tricks zum Gemüsegrillen und ein überraschendes Sellerieduett vom Grill zum Ausprobieren.
Dass Fleischgeniesser nicht auf Ethik verzichten müssen, zeigt die Biofleischproduzentin @ueli_hof mit ihren Standards zur Aufzucht der Tiere und der Weiterverarbeitung zu Spezialitäten.
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34d
«Leckeri Priise gwünne!» 💚🌱🥪
Lust ein Bien-Zmittag für die ganze Familie, dein gesamtes Laden- oder Büroteam zu gewinnen? Feine Bowls, Sandwiches oder Salate? Dann folge uns schnell auf Instagram, like diesen Post und kommentiere, was für dich die beste Ausserhausverpflegung ist. Einsendeschluss ist der 31. Mai 2022 (keine Barauszahlung).
«Viel Glück!»
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51d
Unterwegs frisch und gesund verpflegt! 💚🌱
Die hosberg AG aus dem zürcherischen Rüti stellt mit viel Handarbeit Bio Convenience Food her. «Die einzelnen Produkte sind inspiriert von Gerichten aus aller Welt», erklärt Jonas Reinhard – Geschäftsführer der hosberg AG – stolz. Wie genau die Arbeitsabläufe in der Produktionsküche aussehen, was sonst noch hinter der hosberg AG steckt und was sich Jonas vom Biofachhandel Schweiz für die Zukunft wünscht, erfährst du im Videoporträt.
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53d
«Unsere Bioprodukte für unterwegs sollen einzigartig sein» 💚🌱🥗
Denkt ihr bei Ausserhausverpflegung auch an Fastfood und schnelle, meist fettige Snacks für zwischendurch? Gibt es da denn keine gesunden Alternativen? Unser Lieferant hosberg AG in Rüti (ZH) will genau diesem ungesunden Trend mit frischen und ausgewogenen Convenience Produkten entgegenwirken. Folge dem ➡️🔗 Link in der Bio und werfe mit uns zusammen einen Blick in die Produktionsküche der hosberg AG. Da gibt es viel zu entdecken 👀.
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Bilder: hosberg AG
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55d
«Wie wers mit emene feine, liechte, gsunde Z'mittag?» 💚🌱
Unsere Quinoabowl mit gebackener Rande liefert dir tolle Proteine und Energie für einen erfolgreichen Tag. Jedes Monatsrezept entsteht in Zusammenarbeit mit @diecuisine.ch und lädt zum Nachmachen und Geniessen ein. Mir wünsched en Guete!
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58d
Schnell und gesund verpflegt🌱💚
Die Sonne scheint, die Parkbank ruft und lädt zu einem feinen Mittagessen in der Frühlingssonne und an der frischen Luft ein☀️. Viele Menschen haben das Bedürfnis, den Kopf bei einem Spaziergang auszulüften und suchen eine Verpflegung, die man einfach mitnehmen kann. Doch was gibt es eigentlich für Verpflegungsmöglichkeiten, ausser das langweile, pampige Laugensandwich🥗🥪? Ist gesund unterwegs sein und Bio kombinierbar? Wir sind davon überzeugt! Und erzählen dir mehr in unserem Blogartikel: ➡️🔗Link in Bio
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59d
Und wo holsch du din Z’mittag? 💚🌱
Wer kennt es nicht, man ist unterwegs und es muss mal wieder alles «zackzack» gehen. Da bleibt die gesunde Ernährung zwischen Meetings und Terminen oft auf der Strecke. Während die organisierten unter uns wieder vermehrt die hausgemachten Speisen in der Lunchbox mitbringen, haben alle nur ein Ziel: Ein ausgewogenes Z’mittag geniessen und für einen kurzen Moment Sonne tanken bevor es weitergeht. ☀️
Wir zeigen dir diesen Monat, wie du auch unterwegs nicht auf Bio verzichten musst und geben Einblick in die Produktion des einzigartigen Verpflegungsangebots der hosberg AG. Für den Hunger zwischendurch zeigen wir dir eine gesunde Quinoa Bowl mit gebackener Rande für unterwegs.
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62d
Unser Monatsthema: Ausserhausverpflegung 💚🌱
Oft ist unser erster Gedanke bei Ausserhausverpflegung Fastfood und fettiges, ungesundes Essen für unterwegs. Das muss nicht sein!
Im Monat Mai sind wir bei der hosberg AG zu Besuch und zeigen euch, wie ihr auch unterwegs ausgewogene Gerichte geniessen könnt. Ihr möchtet eure Lunchbox lieber selbst vorbereiten? Dann schaut wieder vorbei und entdeckt unser Monatsrezept «Quinoa Bowl mit gebackener Rande». #staytuned
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65d
🥳Am Samstag, 23. April, war unser feierliches Eröffnungsfest! 💚🌱
Es gab viele tolle Attraktionen: Ein Raclettestand, eine Joghurt-Blindverkostung, eine Popcornmaschine und viele Degustationsmöglichkeiten stiessen genauso auf grosses Interesse wie das Glücksrad mit vielen Überraschungen.
Ladenleiter Patric Moser und sein Team vom «KöniGnuss» freuen sich auf euren Besuch.
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66d
«Na, in Wettbewerbslaune?» 🌱💚
Hast du die Gartenhandschuhe bereits montiert? Sende uns jetzt dein schönstes Setzlingsfoto aus deinem Garten oder deinem Hochbeet an: marketing@biopartner.ch. Unter allen Teilnehmenden verlosen wir ein Mittagessen für zwei Personen im Restaurant @eichbergseengen. Einsendeschluss ist der 30.04.2022.
«Viel Glück!»
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69d
Der Unterschied zwischen «verbrauchen bis» und «mindestens haltbar bis» 🌱💚
Zusammen mit @toogoodtogo.ch und der Kampagne «oft länger gut», möchten wir #foodwaste verhindern. Dazu gehört auch der Wissenstransfer. Wir erklären dir, was der Unterschied zwischen dem «verbrauchen bis» und dem «mindestens haltbar bis» Datum ist und warum du dich unbedingt auf deine Sinne verlassen sollst: 👀 - 👃🏼 – 👅.
Zu verbrauchen bis
Das Verbrauchsdatum bezeichnet den Zeitpunkt, ab dem ein Lebensmittel ein gesundheitliches Risiko nach Verzehr darstellen kann. Das gilt vor allem für frische und leicht verderbliche Lebensmittel wie Fleisch und Fisch.
Mindestens haltbar bis
Nach Überschreiten des Mindesthaltbarkeitsdatums ist ein Lebensmittel nicht automatisch unverzehrbar. Es sagt, wie lange ein Produkt bei korrekter Lagerung seine spezifischen Eigenschaften wie Geschmack, Geruch oder Konsistenz mindestens haben muss. Bei richtiger Lagerung ist das Produkt oft lange über das Datum hinaus geniessbar.
#oftlängergut #fightfoodwaste #biopartner #bio #entdeckenundlernen #zusammen #passion #motivation #partnerschaftlich
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71d
«Chum verbii und stoss mit eus a! 🥂
Heute feiern wir mit tollen Attraktionen und super Stimmung die Eröffnung deiner Bio-Oase in Köniz. 🥳
Lass dich an unserem Raclettestand verwöhnen 🧀 und zeig deinen «guten Riecher» bei der Joghurtblindverkostung. Coole Preise am Glücksrad und viele weitere Überraschungen erwarten dich! 🎁
Wir freuen uns auf deinen Besuch! 💚
#eröffnung #willkommen #gemeinsamfeiern #terrassenchillen #bio #biopartner #köniz #biooase #geniessen
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74d
🌱💚Hobbygärtner bestimmen bei der Pflanzenzüchtung mit:
Du findest bei den Bioläden und -gärtnereien deines Vertrauens jede Menge Setzlinge aus Biosaatgut. Weil keine Deklaration Saatgutherkunft Vorschrift ist, hilft hier direktes Nachfragen. «Vom Preis einer Samentüte fliessen in der Regel 10–15% in die Züchtung», sagt Amadeus Zschunke von @sativa.bio . Wir können also nicht nur bestimmen, wie viel «Bio» wir auf dem eigenen Balkon wachsen lassen, sondern auch, welche Art der Pflanzenzüchtung wir unterstützen wollen. Auf was achtest du beim Anpflanzen? 🌻🌷
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74d
Auf der Suche nach Entspannung? 🧘
Was gibt es besseres, als den verdienten Feierabend bei einem «Gläsli Wyy» und den letzten Sonnenstrahlen ausklingen zu lassen? ☀️😎
Die Terrasse vor dem @koenignuss_bioladen lädt zum Verweilen ein und der Einkauf ist dank Biovollsortiment ebenfalls gleich erledigt.
Komm vorbei, wir freuen uns auf dich! 💚
#feierabend #genuss #chill #willkommen #bio #biopartner #köniz #biooase
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77d
🌱 «Mir wünsched euch en schöne Ostersunntig mit ganz vell Gnuss, Entspannig und Sunne!» 💚🐰💚
#biopartner #bio #bioladen #ostern #genuss #sonne #froheostern #ostersonntag
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81d
Der Biosetzlings-Kenner 🌱💚👨🌾
Peter Walthert ist Teamleiter der Bio-Gemüsegärtnerei @eichbergseengen n und produziert zusammen mit seinem Team fast 2.5 Millionen Biosetzlinge im Jahr. Wie es auf dem Betrieb aussieht und welche Tipps er für Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner im Umgang mit Setzlingen hat, erfährst du im Video.
«Viel Spass bim Entdecke!» 👀
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83d
«Hast du schon einmal pikiert?» 🌱💚👨🌾👩🌾
In der Biogärtnerei @eichbergseengen wird fast jeden Tag pikiert: Kleine Keimlinge in Aussaatschalen werden mit Hilfe eines Pikierstabes in einzelne Töpfe umgepflanzt. Worauf dabei geachtet werden muss, welche anderen Aufzuchtmethoden es gibt und wie die Eichberg Seengen AG es schafft fast 2.5 Millionen Biosetzlinge im Jahr zu produzieren, erfährst du im Blogbeitrag ➡️🔗 Link in der Bio.
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Bilder: Eichberg Seengen AG
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86d
🥳«Dini Bio-Oase in Köniz fiired Eröffnig» 🥂
Am Samstag, 23. April feiern wir gemeinsam mit einem grossen Event, tollen Attraktionen und super Stimmung! Lass dich an unserem Raclettestand verwöhnen 🧀 und zeig deinen «guten Riecher» bei der Joghurtblindverkostung.
Coole Preise am Glücksrad und viele weitere Überraschungen erwarten dich!
Wir freuen uns auf deinen Besuch 👋
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86d
Die eigens angebaute Kresse ernten? Kein Problem! 💚🌱
Wir liefern dir dafür Inspiration am Herd mit diesem Rezept zur Brunnenkresse Suppe. Jedes Monatsrezept entsteht in Zusammenarbeit mit @diecuisine.ch und lädt zum Nachmachen und Geniessen ein. Mir wünsched en Guete!
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87d
Wir machen mit bei der «oft länger gut»-Kampagne von @toogoodtogo.ch 🌱💚
Wusstest du, dass Produkte mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) oft länger gut sind?
Manche Produkte sind sogar noch ein Jahr nach Ablauf des MHD’s problemlos geniessbar! Bei uns sind zum Beispiel die Produkte von @biotta.schweiz und @traktorsmoothie «oft länger gut». Was machst du mit einem Produkt nach Ablauf des MHD’s? Nutze deine Sinne! 👀 - 👃🏼 – 👅
#oftlängergut #fightfoodwaste #biopartner #bio #entdeckenundlernen #zusammen #passion #motivation
Bilder: Too good to go
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88d
Auch beim Saatgut auf Bio setzen 💚🌱
Wenn draussen der Frühling erwacht, dann gibt’s für viele nur noch eins: Gartenhandschuhe an und raus! Der April ist ideal zum Pflanzen und Aussäen von Gemüse, Kräutern und Blumen. Die Vorfreude ist gross – und ebenso die Erwartungen an einen perfekt biologischen Garten, frei von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln oder Düngern. Doch was bedeutet das beim Kauf von Biosaatgut und -setzlingen? Wie viel «Bio» kann in einem Samen oder einem Topf stecken? Erfahre mehr auf unserem Blog: ➡️🔗 Link in Bio
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Bild: Sativa Rheinau AG